차 끊이는 방법 건강한방차 겨울 건강 물럿거라
건강 한방차는 부작용없이 누구나 마실 수 있는 차입니다 특히 겨우내 꾸준히 마신다면 비싼 보약 못지않게 건강한 겨울을 보낼 수 있습니다
맛있는 차 끊이는 방법 1
한방차는 대게 쌉싸름한 맛이 진하기때문에 꿀을 조금 넣어주는것이 좋습니다 한반재료 특유의 향과 단맛이 진해져서
마시기 한결 부드럽고 수월한데요 한방차를 끊인 후 마시기 직전에 넣어주는 것이 좋습니다 또한 한방차 재료를 직접 넣어 끊일 때는 스테인리스 또는 철제류의 포트는 금속 성분에 의해 차 특유의 쓴맛이 더 강하게 날 수 있기때문에 도자기.유리와 같은 재질의 포트가좋습니다
맛있는 차 끊이는 방법2
한방차를 끊일때는 한가지 재료를 끊이는것보다 궁합이 잘 맞는 재료나 맛이 같이 어우러질 수 있는 재료를 사용해 진한 맛을 우려내는 것이 좋습니다 쓴맛이 나는 재료가 있다면 단맛이 나는 감초와 같은 재료나 독특한 향이 좋은 당귀 또는 대추를 넣어 끊이면 마시는데 부담없고 한방차의 진한 풍미를 느끼실 수 있습니다
맛있는 차 끊이는 방법3
한방차를 끊일때는 불 조절에 특히 신경을 써야하는데요 처음엔 쎈불에서 한번 끊인 후 약불로 줄여 은근하게 우리내듯 끊여주는 것이 좋습니다 그래야 한방차의 제 맛이 충분히 우러날 수 있습니다
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