땅콩효능 먹으면 좋은 점

땅콩효능 먹으면 좋은 점

땅콩 잘 고르기

땅콩은 공간이 비어있지 않은 꽉 찬 것이 좋으며 알이 단단하며 표피가 매끈하면서 땅콩을 볶았을 때 껍질이 잘 벗겨지지 않고 다 볶은 후에 벗겨지는 것이 싱싱한 땅콩입니다 땅콩에서 풋 냄새가 나지 않아야하며, 반으로 갈랐을 때 곰팡이가 있는 것은 독소가 생성될 수 있으므로 피해야 합닌다 국산 땅콩은 알이 긴것이 섞여 있으며 낱알이 고르지 않은 편입니다 껍질 속의 알맹이가 흰색이 띄고 있으며 수입 땅콩은 갈색 빛을 띠는 것이 특징입니다

 

 

땅콩효능

불포화지방산을 많이 함유하고 있는 땅콩은 콜레스테롤을 감소시키고 동백경화 예방에 도움을 주며 다량의 비타민E가 들어있어 노화방지 및 피부미용에 효과적입니다 또한 비타민B1,비타민B2가 들어있어 피로회복에 효과적이며 단백질이 30% 정도 들어 있는 땅콩을 꾸준히 섭취하면 심장병 예방에 도움이 됩니다 

 

땅콩 좋은 점

땅콩에는 아스파라긴산 성분이 함유되어 있으며 이 성분은 콩나물보다 약 10배 가량 들어있기때문에 숙취를 풀어주고 간 기능 회복에 도움이 됩니다 땅콩에는 아이소루신.류신.라이신 등의 필수적인 아미노산이 골고루 들어 있기때문에 기억력 증진 및 호흡기 기능을 높이는데 효능이 있습니다 또한 칼륨 성분은 바나나 100g에 함유된 칼륨보다 3배나 들어있으며 나트륨 배출을 도우며 혈압을 낮추는 효과가 있습니다

 

 

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