단호박보관방법 (1) 썸네일형 리스트형 단호박고르는방법 단호박손질 단호박보관방법 단호박 고르는 방법 단호박 손질 단호박 보관방법 단호박은 맛이 밤맛과 비슷하다 하여 밤호박이라고도 불리는데요 조생종 호박으로 크기가 작으며 녹색의 진한 색상을 띠고 과육을 진한 황색을 띠고 있습니다 두껍고 조직이 치밀하고 재배 호박에 비해 당도가 무려 6~7 brix 높으며 ○호박죽○단호박샐러드○단호박스프○단호박케이크○단호박빵○단호박에그슬릿○단호박조림등등 다양한 음식을 만들 수 있습니다 단호박 속 풍부한 식이섬유는 체중조절에 도움이 되기 때문에 다이어트 식품으로도 활용이 많은 식재료입니다 ◆단호박 고르는 법 싱싱한 단호박은 육안으로 봤을 때 겉표면이 진한 녹색이 띠는 것이 좋으며, 단호박의 줄과 색이 선명한 것이 제일 좋습니다 단호박을 만졌을 때 껍질이 단단하고 무거운 것이 싱싱하며 특히나 표면상 상처가.. 이전 1 다음
