토란효능 (1) 썸네일형 리스트형 토란효능 토란알 음식궁합 토란 효능 토란알 음식궁합 토란 선별 토란은 푸른 색이 없으며 갈색으로 변하지 않고 쉰내가 나지 않는 것이 좋으며 토란 흙이 촉촉하게 묻어있는 것이 좋습니다 국내산 토란은 길쭉하고 토란 껍질이 잘 벗겨지며 수염뿌리가 적은 것이 특징입니다 토란 효능 알칼리성 식품으로 잘 알려진 토란은 녹말 입자가 작기 때문에 섭취 시 소화가 잘되고 열량이 적으며 식이섬유가 풍부해 배변활동에 도움이 됩니다 B1 비타민은 탄수화물 대사에 필요하며 B2 비타민은 지방대사에 필요한데 토란에는 이러한 비타민이 풍부하게 들어있습니다 또한 구근류 채소들과 비교하여 칼륨이 많은 토란은 나트륨을 배출함으로써 부종을 완화하고 고혈압 예방에 도움을 줍니다 토란 속에는 특유의 미끈한 점액질이 들어있는데 이 성분은 갈란탄이라하며 탄수화물과 단백.. 이전 1 다음
